Cel mai important proiect: Chiapas

Cafeaua Starbucks Shade Grown Mexico, achiziţionată prin programul Conservation CoffeeTM, provine în exclusivitate de la ferme din jurul rezervaţiei El Triunfo Biosfere Reserve din Chiapas, Mexico, unul dintre cele mai importante locuri din punct de vedere al biodiversităţii.

Mai mult de 300 de specii de păsări, inclusiv Queztal, pe cale de dispariţie, pot fi gărite în această rezervaţie – care însumează aproape 3% dintre toate speciile de păsări cunoscute la nivel mondial. El Triunfo este de asemenea domiciliul a 45 de tipuri de reptile şi 30 de specii de mamifere, multe dintre acestea fiind unice în această zonă. Rezervaţia traversează patru zone climaterice şi este cea mai mare pădure tropicală umedă continuă din Mesoamerica.

The Quetzal, din Chiapas Mexico, este unul dintre principalii favorizatori ai cafelei cultivate la umbră.

Eforturile de protejare a mediului ale fermierilor care trăiesc şi cultivă cafea în vecinătatea rezervaţiei sunt esenţiale pentru conservarea acesteia. Îmbunătăţirea producţiei de cafea la scară redusă asigură viabilitate economică pe termen lung pentru aceşti fermieri.

Realizarea progresului

În anul fiscal 2002, Starbucks a investit 200.000 USD în programul Conservation CoffeeTM, ca parte a unui angajament de trei ani de a oferi minim 600.000 USD. Potrivit CI, farmierii care cultivă Shade Grown Mexico primesc 87% peste preţul de achiziţie local pentru cafeaua lor. Mai mult de 1000 de cultivatori participă în cadrul acestui program, în anul fiscal 2001 participând 691 fermieri.

În anul fiscal 2002, Starbucks a achiziţionat mai mult de 815.000 kilograme de cafea obţinută prin protejarea mediului pentru a satisface cererea crescândă a consumatorilor şi pentru a facilita disponibilitatea acesteia pe tot timpul anului.

Starbucks şi CI au dezvoltat un proiect similar de protejare a mediului în Columbia, şi curând vor începe deyviltarea altuia în Peru. Planurile de viitor sunt de extindere a programului Conservation CoffeeTM către alte zone în care biodiversitatea este ameninţată drastic, incluzând Panama şi Costa Rica.